“koko体育官网” 70岁婆婆这样做鸡爪 酸辣劲道脆嫩 越啃越香 最适合当下酒席
发表时间：2022年08月02日浏览量：
提示：做好的鸡爪最放入冰箱冷藏会使鸡爪的口感越发的脆嫩。
[辣味鸡爪]
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第二步锅中注水加上备好的盐、料酒、花椒、姜片和八角等调味料烧开下入腌好的鸡爪转中火煮10分钟。
所需食材：鸡爪400克剁椒1勺盐15克醋1勺糖2克料酒4勺胡椒粉3克八角适量花椒粉半勺葱蒜各适量鸡精适量红油1茶匙。
制作方法：
我从小就喜欢啃鸡爪大多是从外边买来吃特别解馋。然而随着食品造假问题的曝光越来越不敢去外边买鸡爪吃了。
一次回乡我便向老家一位70岁的妻子婆学了一种鸡爪服法。照她的样子做吃起来酸辣劲道有脆感越啃越香现在我的家人都吃上瘾了。
大家都知道猪蹄、猪皮、鸡爪等都有较好的养颜美容的效果特别受女性朋侪喜欢。鸡爪的服法也有很多多少种常见的有泡椒鸡爪、虎皮鸡爪、卤鸡爪等等称得上上等的下酒席女性朋侪经常食用连护肤品也省了。
第三步：捞出鸡爪后用凉水冲洗洁净后再放入凉水中浸泡一会捞出沥干水分。
提示：煮的时间需要灵活掌握一般凭据鸡爪的量的几多来定煮好的鸡爪放入凉水中浸泡会使其越发脆嫩。
第四步处置惩罚好的鸡爪放在一个盆中加入盐、醋、糖、料酒、鸡精、胡椒粉和剁椒、蒜末、葱花和红油搅拌匀称然后放入冰箱冷藏2-3小时使其入味取出后即可享用。
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今天的美食文章“教你做“辣味鸡爪”酸辣劲道有脆感越啃越香连护肤品都省了”就分享到这里。
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第一步：将买来的新鲜鸡爪清洗洁净后帮其剪掉指甲放入盆中撒上盐巴腌渍10-20分钟。蒜切末葱切葱花备用。
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